Tipo de receita: Acompanhamento Número de doses: 3/4 Tempo de Preparação: 10 Minuto(s) Tempo de Cozedura: 10 Minuto(s)

Ingredientes: - 1 aipo bola - 30 ml de azeite - 1 ramo de tomilho - Sal e pimenta do moinho a gosto

Preparação

1 - Descasque a bola do aipo (tal como um nabo grande)
2 - Como o aipo bola é muito rijo deverá ser descascado sobre uma tábua e com algum cuidado.
3 - Corte o aipo em rodelas com uma espessura de aproximadamente. 0,3 cm e depois em tiras.
4 - Aqueça o azeite e adicione o aipo, temperando com o sal, a pimenta e o tomilho.
5 - Tape de modo a criar a condensação necessária para cozinhar o aipo sem recurso a qualquer adição de líquido
6 - Após 10 minutos está pronto a servir.